令和2年9月4日(金)の給食

今日の献立は，ご飯，チキントマト塩こうじ焼き，ブロッコリーのかに風味和え，オニオンスープ，牛乳でした。

オニオンスープには，ベーコンと玉ねぎ，パセリが入っていました。
あっさりした出汁の効いたスープに玉ねぎが合います。

ブロッコリーのかに風味和えには，ブロッコリー，キュウリ，人参，コーン，カニかまが入っていました。
マヨネーズで和えてあります。
隠し味に醤油と辛子も入っています。
ブロッコリーがもちっとしていて美味しかったです。
食べ応えのある和え物でした。

チキントマト塩こうじ焼きは，鶏肉を塩こうじとトマトに漬け込んでから焼いたそうです。
焼き上がってからバジルを散らしたそうです。
塩こうじが肉のうまみを引き出している感じで，うまみが口に残り，ご飯がすすみました。
給食とは思えない，おしゃれな一品でした。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。