令和2年10月5日(月)の給食

今日の献立は，ご飯，鯖味噌煮，すき昆布のピリ辛煮，けんちん汁，北浦梨，牛乳でした。

けんちん汁には，豆腐，ネギ，大根，人参，牛蒡，コンニャク，小松菜，干し椎茸，里芋が入っていました。
汁を一口飲むと，干し椎茸の出汁がよく効いています。
美味しい醤油ベースの汁でした。
具材も豊富で食べ応えがありました。
具材が甘いと思ったら，一旦油で炒めて，それから汁に入れてくれたそうです。
流石の一手間です。
美味しいけんちん汁でした。

すき昆布のピリ辛煮は，子どもたちの人気メニューです。
昆布，豚挽肉，小牛田産のネギ，パプリカが入っていました。
味は，豆板醤と醤油でとったそうです。
子どもたちに人気があるという理由が分かります。
美味しくて，ご飯が進みました。

鯖の味噌煮は，大きめの切り身が味噌で煮てありました。
しょっぱくなくて鯖の身の味が前面に出ていて美味しかったです。

今日は，地元の食材，北浦梨がデザートにつきました。
豊月（ほうげつ）という種類の梨だそうです。
みずみずしい梨でした。
甘みはほんのりと，上品な甘さでした。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。