令和2年10月6日(火)の給食

今日の献立は，ご飯，絹揚げのそぼろ煮，切り干し大根のかみかみサラダ，ほうれん草と油麩の味噌汁，牛乳でした。

ほうれん草と油麩の味噌汁には，玉ねぎ，シメジ，ほうれん草，油麩が入っていました。
煮干しの出汁と油麩が効いています。
美味しいスープです。
玉ねぎの歯触りも良かったです。

切り干し大根のかみかみサラダには，切り干し大根，人参，厚焼き卵，さきいか，山クラゲ，白ごま，ハムが入っていました。
山クラゲがぱりぱりで良い歯触りです。
切り干し大根に味がしみて噛むとうま味がしみ出します。
味は，三温糖と醤油，酢，ごま油だそうです。
さきいかが良い仕事をしています。
美味しいかみかみサラダでした。

絹揚げのそぼろ煮には，絹揚げ，豚肉の挽肉，ネギ(小牛田産)，タケノコが入っていました。
味は，味噌と中華だし，三温糖，ショウガ，黒コショウだそうです。
絹揚げが食べ応えがあります。
栄養士さんは，繊維を足すためにタケノコを入れたと言っていましたが，タケノコの歯触りもばっちりです。
美味しい絹揚げのそぼろ煮でした。

ご飯については，いつもは書かないのですが･･･。
昨日あたりから，白くなって食味が増したように思います。
新米なのでしょうか？
美味しいお米でした。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。