令和3年1月15日(金)の給食

今日の献立は，ご飯，鮭の味噌マヨ焼き，大根の中華和え，葱とジャガイモの味噌汁，牛乳でした。

葱とジャガイモの味噌汁には，ジャガイモ，人参，白菜，葱，木綿豆腐が入っていました。
味は，米味噌と鰹だしでとってくれたそうです。
小牛田産の葱の香りがとてもよかったです。
葱は，繊維の間に汁も含んで，食べてもおいしかったです。
小牛田産の白菜も柔らかくて歯応えも有り，おいしかったです。
季節の味噌汁，やっぱりいいですね。

鮭の味噌マヨ焼きは，塩，白コショウ，お酒，お砂糖，米味噌，みりんの汁につけ込んだ白鮭でした。
漬け込んでから焼き，マヨネーズを塗ってから，また焼いて下さったそうです。
焼き目のついたマヨネーズ，香ばしかったです。
パセリも彩りに特別出演していました。
おいしい味噌マヨ焼きでした。

大根の中華和えには，大根，人参，キュウリ，ロースハムが入っていました。
ドレッシングは，三温糖，薄口醤油，レモン汁，いりごま，ごま油で作ってくださいました。
ゴマの香りのするおいしいドレッシングでした。
大根のゆで加減が絶妙で，柔らかく食べやすいのに歯応えも有り，とってもおいしかったです。
さわやかなサラダのような和え物でした。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。