令和3年8月24日（火）の給食

夏休み明け初日の今日の献立は，ご飯，イワシのトマトソース，マカロニサラダ，モロヘイヤスープ，アセロラゼリー，牛乳でした。

モロヘイヤスープには，玉ねぎ，人参，小牛田産のモロヘイヤ，豚モモ，じゃがいもが入っていました。
味は，コンソメと塩，白胡椒で調えてくれたそうです。
透明なスープに仕上がっていました。
必要最小限の味付けという感じで，素材の味がよく感じられる，美味しいスープでした。
じゃがいもも人参も千切りにされていて，じゃがいもはいつもと違う食感を楽しめました。
小牛田産のモロヘイヤは，香りが立っていて，口に入れるとツルッと入ってきます。
美味しかったです。

イワシのトマトソースは，イワシのトマト煮に薄く輪切りにしたオクラとパルメザンチーズがかかっています。
きれいな仕上がりです。
トマトとイワシの相性，バッチリです。
オクラのネバネバとパルメザンチーズも相性バッチリです。
美味しさの足し算のような感じです。
ご飯が進みました。

マカロニサラダには，ツイストマカロニ，キャベツ，人参，きゅうり，国産大豆，ロースハムが入っていました。
味は，フレンチドレッシング，塩，三温糖，マヨネーズ，レモン汁，白胡椒で調えてくれたそうです。
とろっとしていても味はさっぱりという感じの仕上がりです。
キャベツもきゅうりも茹で加減がちょうどよく，キャベツはシャクシャク，きゅうりはパリパリでした。
大豆の味も，マカロニサラダと合いました。
美味しいマカロニサラダでした。

今日のデザートは，アセロラゼリーです。
アセロラのほのかな酸味が，冷たくツルッと口に入ってくるゼリーに合います。
美味しかったです。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。