令和3年12月21日(火)の給食

今日の献立は，ホッケの酒塩焼き，大根の麻婆炒め，もやしと高野豆腐の味噌汁，ゆずゼリー，牛乳でした。

もやしと高野豆腐の味噌汁には，緑豆もやし，ニンジン，キャベツ，サツマイモ，高野豆腐が入っていました。
味は，米味噌，鰹だし，がらスープで調えてくれたそうです。
もやしって加熱の加減が難しいのですが，さすが絶妙です。
もやしのおいしさが汁に移っています。
高野豆腐もいい風味を出しています。
味噌汁の中のサツマイモの甘さは，引き立ちますね。
おいしい味噌汁でした。

大根の麻婆炒めには，大根，豚挽肉，タマネギ，ニンジン，えのきだけ，ネギが入っていました。
味は，塩，白こしょう，大蒜，生姜，中華だし，純米酒，砂糖，濃口醤油，米味噌，片栗粉で調えてくれたそうです。
甘塩っぱくてトロッとしている餡です。
大根も柔らかく，ニンジンも柔らかく，餡との相性がいいです。
ご飯が進む一品でした。

ホッケの酒塩焼きは，シマホッケの切り身を給食室で焼いてくれました。
味は，お酒と塩のみです。
口に入れると身から汁がしみ出します。
ジューシーと言ったらいいのでしょうか。
脂ののったホッケの味が，口いっぱいに広がります。
すぐにご飯が食べたくなるホッケです。
ホッケの身のおいしさを感じました。
おいしい酒塩焼きでした。

明日は，冬至です。
今日は，デザートにゆずゼリーをつけてもらいました。
カップの脇に外国の「おいしい」の言い方が書かれていました。
アッチャー!(インド)，ボーノ！(イタリア)，サブローソ！(スペイン)，デリシャス！(イギリス)
食べてる間も楽しそうです。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。