令和3年12月22日(水)の給食

今日は,今年最後の給食でした。
献立は,ご飯,もみの木チキン&星型ポテト,カラフルサラダ,ポトフ,お楽しみケーキ,牛乳でした。

ポトフには,白菜,ニンジン,ジャガイモが入っていました。
味は,濃口醤油,塩,白こしょう,コンソメで調えてくれたそうです。
パセリも振りかけてもらっています。
見てください,ニンジンを!
星型に型抜きしてもらっています。
180人分のスープです。
その手間に感謝します。
味は,ジャガイモ,ニンジン,白菜それぞれの旨みを引き出す薄めのコンソメ味です。
見た目もきれいなポトフでした。
おいしかったです。

カラフルサラダには,キャベツ,ニンジン,キュウリ,ロースハム,パルメザンチーズが入っていました。
味は,青じそドレッシングだそうです。
青じそとチーズ,これが合います。
さっぱりとした味に仕上がっていました。
彩りもきれいなサラダでした。

もみの木チキン&星型ポテトには,デミグラスソースがきれいにかかっていました。
星型ポテトは,表面がカリッとしていてちょうどいい塩味でした。
もみの木チキンは,柔らかいほわっとした食感でした。
おいしかったです。
味もさることながら,やっぱり見た目が楽しいです。
子供たちの喜ぶ顔が目に浮かびます。

イチゴのケーキを見てください。
上のホイップ,アラザン,イチゴソース,イチゴ,全部給食室で作ってくれました。
「子供たちに楽しく食べてもらいたい。」
調理員さん方の熱意が伝わってきます。
有り難い心遣いです。
おいしいクリスマスケーキに仕上がりました。

今日は,栄養士さんにお願いして,特別に調理中の写真も撮ってもらいました。
今日は特に手間をかけてもらいました。
令和3年の給食,大変お世話になりました。
令和4年もどうぞよろしくお願いいたします。

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