令和3年2月9日(火)の給食

今日の献立は，ご飯，イカの葱生姜焼き，キャベツのマスタードマリネ，中華卵スープ，牛乳でした。

中華卵スープには，卵，人参，もやし，わかめ，葱が入っていました。
味は，中華だし，醤油，塩，コショウ，片栗粉でとってくれたそうです。
今日もふわふわの卵です。
おいしいし，口当たりがふわふわです。
他の具材も中華スープに良く合います。
おいしい中華卵スープでした。

キャベツのマスタードマリネには，ウインナー，キャベツ，人参が入っていました。
味は，粒入りマスタード，レモン汁，三温糖，塩，醤油，コショウ，オリーブオイルでとってくれたそうです。
最後にパセリもかけてもらいました。
彩りのきれいなマリネです。
キャベツのゆで加減が良くて，歯触りが良いです。
レモン汁とマスタードの相性も良く，さっぱりとした味に仕上がっています。
冷製のマリネ，おいしかったです。

イカの葱生姜焼きは，生姜，お酒，砂糖，醤油につけ込んだイカが飾り包丁を入れられて焼かれています。
その上にソテーした葱がのっています。
火を通した葱の甘いこと，甘いこと。
ほんのりしょっぱいイカに合います。
おいしいイカの葱生姜焼きでした。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。