令和3年3月22日(月)の給食

今日の献立は，ご飯，イカメンチ，りっちゃんサラダ，絹さやとジャガイモの味噌汁，牛乳でした。

絹さやとジャガイモの味噌汁は，春を感じる彩りでした。
具は，絹さや，ジャガイモ，玉ねぎ，絹ごし豆腐，人参，小松菜でした。
ジャガイモがとてもおいしかったです。
あり得ない話ですが，「新じゃがです」と言われても信じるかもしれません。
保存の技術がすばらしいのでしょうね。
味は，鰹だしと白味噌です。
上品で具だくさんの味噌汁に仕上がっていました。

りっちゃんサラダには，細切り昆布，キャベツ，キュウリ，ロースハム，鰹節，人参，トウモロコシが入っていました。
味は，穀物酢，三温糖，サラダ油，醤油，塩，コショウで調えてくれたそうです。
鰹節の香りが，食べる前から広がっています。
それぞれの具材が混じり合って，今日のりっちゃんサラダは，しっとりした仕上がりでした。
トウモロコシの甘さも生きていました。
おいしいりっちゃんサラダでした。

イカメンチは，餡がぎゅっと詰まったような感じのメンチでした。
メンチの中にイカの食感を感じます。
中濃ソースの香りも良く，ご飯が進みました。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。