令和3年5月13日(木)の給食

今日の献立は，チーズパン，照り焼きチキン，キャベツのマスタードマリネ，マカロニスープ，牛乳でした。

マカロニスープには，ツイストマカロニ，ウインナー，玉ねぎ，人参，トマトが入っていました。
味は，コンソメ，塩，粉チーズで調えてくれたそうです。
マカロニが柔らかく，ツルッと口に入ってきます。
ウインナーからは，旨みが溶け出しています。
玉ねぎ，人参はそれぞれの素材の味を発揮しています。
今日は，生のトマトを煮込んでくれたそうで，煮とけずに残っているトマトはほのかな酸味がおいしかったです。
驚いたのは，スープです。
仕上げに振ってくれた粉チーズが，コンソメ味のスープに深みを出しています。
おいしいスープに仕上がっていました。

キャベツのマスタードマリネには，キャベツ，キュウリ，コーン，人参が入っていました。
味は，マスタード，レモン果汁，塩，三温糖，白コショウ，オリーブ油で調えてくれたそうです。
口に入れるとマスタードの香りが鼻に通り，舌にはコーンの甘さを感じます。
それぞれの具材の食感が，いい塩梅です。
さわやかなマリネに仕上がっていました。
おいしかったです。

照り焼きチキンは，学校で味を付けて焼いてくれました。
味は，大蒜，玉ねぎ，三温糖，料理酒，みりん，濃口醤油，煎りゴマで調えてくれたそうです。
柔らかい照り焼きに仕上がっていました。
表面が焼かれて，内側はしっとりとしています。
食感に差があって，いい感じです。
おいしい照り焼きチキンに仕上がっていました。

チーズパンには，チーズチップが入っています。
食べているとチーズのところだけでなく他の部分もちょっと塩味が効いています。
それがおいしいです。
聞いてみるとチーズだけでなく，マーガリンも入っているそうで，マーガリンから出た塩を感じているのではというお話でした。
パンだけでおいしく食べられるチーズパンでした。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。