令和3年6月7日(月)の給食

今日の献立は，ご飯，タンドリーチキン，人参しりしり，すっぽこ汁，牛乳でした。

すっぽこ汁はこの前のすっぽこ汁とは，雰囲気が違います。
干し椎茸，大根，牛蒡，じんじん，葱，温麺が入っていました。
味は，鰹だし，昆布だし，濃口醤油，清酒，塩で調えてくれたそうです。
口に入れると上品な味わいです。
牛蒡や干し椎茸からも出汁が出て，上品な醤油味です。
汁を飲むと幸せを感じます。
温麺もつるつると口の中に入ります。
今日もおいしいすっぽこ汁でした。

人参しりしりには，ミートオムレツ，人参，もやしが入っていました。
味は，ごま油と濃口醤油で整えてくれました。
しりしりとは，沖縄の方言で，千切りを意味するそうです。
千切りの人参が，卵とじではなく，ミートオムレツを崩したものと和えてあります。
ごま油と醤油が合います。
ご飯が進みました。

タンドリーチキンは，給食室で味をつけて焼いてくれました。
味は，塩，摺りおろした玉ねぎ，大蒜，生姜，ヨーグルト，トマト缶，カレー粉で調えてくれました。
漬け込んでから焼いてくれました。
いつも通り柔らかい鶏肉に仕上がっていました。
トマトと大蒜，生姜って合いますね。
おいしくてご飯が進みました。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。