令和4年2月25日(金)の給食

今日の献立は，焼き肉丼，カラフルソテー，白菜のあんかけスープ，牛乳でした。

白菜のあんかけスープには，白菜，ニンジン，ネギ，わかめが入っていました。
味は，みりん，塩，濃口醤油，鶏ガラスープ，片栗粉で調えてくれたそうです。
鶏ガラとわかめの出汁のきいた薄味のスープです。
もみやすくて塩加減がとってもいい感じです。
白菜の芯がとろとろに煮えておいしいです。
ワカメの旨みと香りも広がります。
おいしいあんかけスープでした。

焼き肉丼の具は，豚もも肉とタマネギです。
味は，生姜，大蒜，片栗粉，大豆油，濃口醤油，清酒，三温糖で調えてくれたそうです。
タマネギの加熱加減がいいです。
サクサクです。
甘みも出ています。
豚肉の旨みと大蒜，生姜，そしてお醤油，期待を裏切りません。
ご飯がどんどん減りました。
おいしかったです。

カラフルソテーには，緑豆もやし，キャベツ，ニンジン，黄ピーマンが入っていました。
味は，塩，三温糖，中華だし，白こしょう，大豆油で調えてくれたそうです。
仕上げにパセリも振りかけてあります。
写真のとおり本当にきれいです。
味は，中華風です。
ソテーというより和え物といった感じの仕上がりです。
もやしとニンジンの加熱加減がいい感じです。
見た目も味もおいしいソテーでした。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。