令和2年9月8日(火)の給食

今日の献立は，ご飯，油淋鶏，小松菜のピーナッツ和え，中華スープ，牛乳でした。
今日のテーマは，中華ですね。
毎回思いますが，器を変えれば，お店で出せるようなクオリティです。
今日も美味しかったです。

中華スープには，豆腐，卵，キクラゲ，人参，玉ねぎが入っていました。
中華出汁とお醤油の味付けのスープです。
ふわふわの卵，シャキシャキのキクラゲ，どちらの歯応えも良かったです。
大きめにカットされた玉ねぎは，甘さを感じました。
美味しかったです。

小松菜のピーナッツ和えには，小松菜，キャベツ，もやし，人参，白ごまが入っていました。
ごま油と醤油と酢で味付けられています。
細かく砕いたピーナッツを野菜に混ぜると野菜の味に深みと香りが加わります。
期待通り，美味しかったです。

油淋鶏は，唐揚げされた鶏肉にネギとショウガ，酢，醤油，ごま油，三温糖でつくられたソースがかかっています。
柔らかいお肉でした。
衣がソースを吸い込んで，口の中に広がります。
酢のせいでさっぱりした感じでしたが，ご飯がすすみました。
美味しかったです。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。