令和2年9月23日(水)の給食

今日の献立は，ご飯，鮭のクリームコーン焼き，ビーフンの中華サラダ，大根の味噌汁，牛乳でした。

大根の味噌汁には，生揚げ，味噌，大根，ニラ，ジャガイモが入っていました。
出汁の効いた味噌汁にニラの香りが合います。
大きめにカットされた具材は，食べ応えがありました。
美味しい味噌汁でした。

ビーフンの中華サラダには，ビーフン，細切りにされたキャベツ，人参，キュウリが入っていました。
ごま油の香りが良いサラダです。
ごま油，醤油，砂糖，辛子，酢で味を調えたそうです。
さっぱりしたサラダに仕上がっていました。

鮭のクリームコーン焼きは，ホイルに入った鮭の切り身にクリームコーンがかかって焼かれています。
表面には，パセリが散らしてあります。
クリームコーンは，シチューミックスにトウモロコシと粉砕してあるトウモロコシ(クリームコーン)を混ぜて風味を出したそうです。
トウモロコシの味が濃いわけですね。
味は，鮭のシチューが濃縮しているような感じでした。
鮭の身とクリームコーンが合います。
ご飯が進みました。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。