令和2年12月10日(木)の給食

今日の献立は，レーズンパン，味噌ラーメン，焼売，わかめ辛子醤油和え，プリン，牛乳でした。

味噌ラーメンには，豚挽肉，メンマ，人参，葱，もやし，キャベツ，コーンが入っていました。
一口すすると，本格的な味噌ラーメンです。
私は，給食でラーメンといったら，20年ほど前のソフト麺を覚えていますが，それ以降は，給食でラーメンを食べた記憶がありません。
栄養士さんにそのことを話すと，
「一番は，伸びてしまうからじゃないでしょうか。今は，良い麺が出たので使ってみました。」
とのことでした。
なるほど，納得です。
ちょっと柔らかめですが，おいしい麺でした。
技術革新が，給食のメニューも変えるんですね。
おいしい味噌ラーメンでした。

レーズンパン，レーズンのほのかな甘さが，小麦と合っておいしいレーズンパンでした。

わかめ辛子醤油和えには，キャベツ，わかめ，もやしが入っていました。
味は，麺汁と辛子で和えたそうです。
口に入れると確かに辛さを感じますが，それよりも甘さが際立ちます。
栄養士さんは，「美里のキャベツが甘みが増してきているから，野菜の甘さだと思います。」と話していました。
おいしい辛子醤油和えでした。

焼売は，田尻の指定障害福祉サービス事業所『すずかけの里』でつくったものだそうです。
ラーメンと合うメニューです。
餡がおいしかったです。

今日は，子供たちからリクエストが合ったプリンがデザートについています。
豆乳プリンです。
栄養士さんが，「味噌ラーメンを食べたあとに食べたいだろうなと思って，舌触りの良いプリンを付けました。」と話していました。
ほのかな甘みが，良い感じのでプリンでした。
おいしかったです。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。