令和3年1月28日(木)の給食

今日の献立は，フレンチトースト，フレンチサラダ，スープカレー，牛乳でした。

スープカレーには，豚もも肉，ジャガイモ，人参，玉ねぎ，葱，ホンシメジが入っていました。
味は，大蒜，生姜，コンソメ，トマト，赤ワイン，ケチャップ，ウスターソース，カレー粉，塩で調えてくれたそうです。
口に入れると，トマトの酸味が一番最初にきます。
次にカレー味です。
飲んだ後には，スパイスの香りが残ります。
具材もたっぷりでおいしかったです。
美里産の長ネギもスープカレーに合いますねぇ。

フレンチトーストは，厚切りの豆乳食パンをバニラエッセンス，卵，牛乳，三温糖，バターの汁につけ込んで，焼いてからパウダーシュガーをかけてもらいました。
前回の反省を生かして，分量や汁への漬け込み方を変えてくれたそうです。
今日のフレンチトーストは，耳までふわふわです。
パン全体が，ふわっと柔らかく，バニラエッセンスの香りが食欲を刺激します。
口に入れるとバターの香りもします。
パウダーシュガーが表面にかかっていて，甘さを出します。
本当においしいフレンチトーストです。
今日は，朝の10時からフレンチトーストの仕込みを始めて，焼き立てを出食できるように段取りを組んで下さったそうです。
ありがとうございます。
本当においしかったです。

フレンチサラダには，白菜，ブロッコリー，温州蜜柑缶詰が，フレンチドレッシングの赤で和えてありました。
蜜柑の甘みが酸味のきいたドレッシングに合います。
美里産の白菜がサラダに入っていたのですが，水っぽくなくてしゃきっとした食感で，おいしかったです。
白菜のサラダ，有りですね。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。