令和3年2月15日(月)の給食

今日の献立は，ご飯，赤魚の照り焼き，ひじきの煮物，道産子汁，牛乳でした。

道産子汁には，豚もも肉，ジャガイモ，白菜，大根，人参，トウモロコシ，青ネギが入っていました。
味は，生姜，大蒜の茎，味噌，バター，粉唐辛子で調えてくれたそうです。
北海道の味噌ラーメンのスープと表現すれば，伝わることと思います。
違いは，ジャガイモ，大根，白菜が入っていることでしょうか。
これらの野菜，味噌スープに合いますね。
おいしくて食べ応えのある道産子汁でした。

ひじきの煮物には，ひじき，人参，油揚げ，大豆，白滝，もやしが入っていました。
味は，砂糖，醤油，みりん，酒，大豆油で調えてくれたそうです。
期待通りのひじきの煮物の味でした。
大豆に汁がしみて，おいしかったです。
白滝ももやしも良い食感でした。
癒やされる味でした。

赤魚の照り焼きは，大きな切り身の赤魚が甘塩っぱく味付けされて焼かれています。
煮物?と思うほど，たっぷりの汁に包まれていました。
ほろほろと身が崩れるほどの柔らかさでした。
味がしみています。
ご飯が進みました。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。
今日は，朝一にはガスが点いたのですが，その後，ガスが点かないというアクシデントがありました。
復旧はしたのですが，いつもよりせわしない作業になったことと思います。
それにもかかわらず，時間通りに出食してもらいました。
ありがとうございました。