令和3年６月9日（水）の給食

今日の献立は，ご飯，鮭のコーンマヨ焼き，旬の野菜の生姜醤油和え，ジャガイモの味噌汁，牛乳でした。

ジャガイモの味噌汁には，ジャガイモ，玉ねぎ，油揚げ，大根，人参，絹さやが入っていました。
人参のオレンジ，絹さやの緑がきれいです。
味は，米味噌と和風ダシで調えてくれたそうです。
汁には，油揚げの旨みも溶け出しています。
素材の甘みと味噌の香り，合いますね。
おいしい味噌汁でした。

旬の野菜の生姜醤油和えには，キャベツ，小松菜，人参，エノキタケ，カット若布が入っていました。
味は，おろし生姜，三温糖，つゆ，穀物酢で調えてくれたそうです。
生姜醤油の香りが食べる前から鼻腔を刺激します。
それぞれの素材の食感，いいですね。
生姜醤油がそれぞれの具材の味を引き出しているようです。
おいしかったです。

鮭のコーンマヨ焼きは，鮭にマヨネーズとコーンが載せられて焼かれています。
鮭が薄塩なので，マヨネーズとコーンの味が合います。
火加減良く，鮭が柔らかく焼かれています。
おいしくてご飯の進む一品でした。

今日も，おいしい給食，ごちそうさまでした。