令和3年7月14日（水）の給食

今日の献立は，ご飯，鶏の唐揚げ，ビーフンサラダ，玉ねぎの味噌汁，牛乳でした。

玉ねぎの味噌汁には，美里産の玉ねぎ，大根，人参，干し椎茸，ワカメが入っていました。
味は，いつもの鰹だしと味噌で調えてくれたそうです。
今日の汁には，椎茸とワカメの旨味が染み出していました。
玉ねぎもいい甘さを出しています。
味噌の香りもいい感じです。
優しい味で，体にいいのが伝わってきます。
今日も美味しい味噌汁でした。

ビーフンサラダには，ビーフン，ほうれん草，玉ねぎ，ロースハム，とうもろこし，人参が入っていました。
味は，大豆油，三温糖，市販の和風ドレッシンで調えてくれたそうです。
和風ドレッシングには，醤油，酢，ごま油が入っているのを感じます。
ビーフンの柔らかな食感，コーンの甘さ，サラダと言うより1皿の料理のようです。
美味しかったです。

鶏肉の唐揚げは，鶏もも肉を生姜，濃口醤油，お酒，三温糖に漬け込んで，片栗粉をまぶして，大豆油で揚げてくれたそうです。
外が，サクサク。
内が，ジューワー。
生姜の香りがいいですね。
美味しい鶏の唐揚げでした。
ご飯が進みました。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。