令和3年7月19日（月）の給食

今日の献立は，ご飯，ホキフライ，トマトサラダ，パスタスープ，牛乳でした。

パスタスープには，鶏もも肉，じゃがいも，人参，玉ねぎ，ぶなしめじ，マカロニ，大豆，とうもろこしが入っていました。
味は，バター，白胡椒，コンソメ，シチューミクス，牛乳，塩で調えてくれたそうです。
仕上げに乾燥パセリをかけてもらって，白地に緑色が映えます。
具材が多くて食べごたえがあります。
マカロニに味がしみて，ツルッとした食感です。
じゃがいもと人参は，大きめカットで，素材の味を出しています。
「今日は，こんな天気なので，小麦粉を入れずにサラッと仕上げました。」と栄養士さん。
天気で味付けも変えるフットワークの良さです。
さっぱりしたスープに仕上がっていました。

ホキフライは，きれいにカットされたホキがフライになっています。
仕上げに中濃ソースがかかっています。
ホキは，ニュージーランドなどで取れるタラの仲間です。
ニュージーランドやオーストラリアで「Hoki」と呼ばれていたのが日本名でホキになったそうです。
油と相性の良い白身です。
甘みを感じる身でした。
美味しかったです。

トマトサラダには，トマト，きゅうり，キャベツ，ロースハム，ブロッコリー，チーズが入っていました。
味は，塩とマヨネーズで整えてくれたそうです。
トマトがとっても柔らかかったです。
それには，理由があります。
皮を剥いて，種をとってダイスカットしてくれたんです。
調理員さん方のひと手間で，味が変わります。
やっぱり料理は，総合芸術です。
ふわっとしたトマトの食感とチーズが合います。
とっても美味しいトマトサラダに仕上がっていました。

今日から，牛乳のストローが変わりました。
今までは，ストロー２０本が束になってきていたのですが，今日からパッケージに１本ずつ貼られて届きます。
今まで，ストローを落とすことが何度かあったのですが，これで低学年も安心ですね。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。
残念ですが，夏休み前の給食は，今日までです。
１ヶ月ほど給食が食べられません。
８月２３日まで，待ちたいと思います。
始業式から，今まで，ありがとうございました。
ごちそうさまでした。