令和4年2月4日(金)の給食

今日の献立は，ご飯，アカシアカレー，牛蒡サラダ，ミックスフルーツ，牛乳でした。

アカシアカレーには，若鶏胸肉，ニンジン，タマネギ，グリンピースが入っていました。
味は，ヨーグルト，大蒜，生姜，トマト缶，市販ルー，カレー粉，中濃ソース，脱脂粉乳，バターで調えてくれたそうです。
今日は，クリームを上にかけるのではなく，脱脂粉乳でカルシウムをプラスしてくれたそうです。
味が，マイルドになっているような気がします。
摺り下ろしたタマネギもいい感じです。
ちょっと粘土のあるスープカレーのような感じです。
おいしかったです。

牛蒡サラダには，牛蒡，ニンジン，キャベツ，ちくわ，つぼみな，ごま，チーズダイスが入っていました。
味は，マヨネーズと鶏ガラ出汁で調えてくれたそうです。
見た目に牛蒡を確認できませんでしたが，口に入れると牛蒡の香りが立ちます。
千切りではなく，小さなささがきにして入れてくれたのです。
とってもいい香りです。
旬のツボミナもおいしいです。
彩りもきれいなおいしいサラダでした。

ミックスフルーツには，パインアップル，リンゴ，バナナ，カクテルゼリーが入っていました。
味は，パインアップルの缶詰の汁を使ってくれました。
リンゴとバナナは，給食室で切ってくれたそうです。
すごい量だと思いますが，きれいに調えられて切られています。
バナナも変色しないできれいです。
缶詰ではない，フレッシュなフルーツは，歯触りと甘みも違います。
おいしかったです。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。