令和4年2月8日(火)の給食

今日の献立は，ご飯，鯖のネギ塩焼き，すき昆布のピリ辛炒め，ニラともやしの味噌スープ，牛乳でした。

ニラともやしの味噌スープには，ニラ，もやし，大根，ニンジン，ジャガイモ，鶏胸肉，エノキダケが入っていました。
味は，鶏ガラスープ，味噌，塩，白こしょうで調えてくれたそうです。
ニラの香りがよかったです。
もやしの食感もいいです。
味噌のコクと旨みが溶け出したスープでした。
ごくごく飲みたいスープに仕上がっていました。

子供たちに人気のすき昆布のピリ辛炒めには，昆布，豚挽肉，ニンジン，パプリカ，キャベツ，ネギが入っていました。
味は，大蒜，三温糖，濃口醤油，豆板醤で調えてくれたそうです。
パプリカの赤がきれいです。
豆板醤の旨みと昆布の旨みが合います。
ほのかに辛い味付けは，ご飯が進みます。
子供たちに人気なのもうなずけます。

鯖のネギ塩焼きは，塩と酒，三温糖，みりん，ネギを混ぜて載せて焼いてくれました。
ネギの香りがさばの身に合います。
ふわふわの鯖の身，おいしかったです。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。