令和4年2月22日(火)の給食

今日の献立は，ご飯，厚揚げのピリ辛ソース，枝豆と鶏ささみのサラダ，ほうれん草のミルクスープ，牛乳でした。

ほうれん草のミルクスープには，ほうれん草，ジャガイモ，ニンジン，タマネギが入っていました。
味は，ベシャメルソース，白こしょう，コンソメ，塩，脱脂粉乳で調えてくれたそうです。
汁の上のニンジンのオレンジとほうれん草の緑がきれいです。
大きめにカットされた具材で，食べ応えがありました。
汁は，シチューともちょっと違っていて，さっぱりした後味です。
温まるスープでした。

枝豆と鶏ささみのサラダには，枝豆，キャベツ，キュウリ，ニンジン，ささみが入っていました。
味は，コールスロードレッシングで調えてくれたそうです。
彩りがきれいです。
同じ緑でもキャベツもキュウリも枝豆も違う緑色です。
ニンジンのオレンジもきれいです。
今日のキャベツは，愛知県産の春キャベツです。
柔らかくて甘みを感じます。
おかずになるようなサラダでした。

厚揚げのピリ辛ソースには，生揚げ，緑豆もやし，ネギが入っていました。
味は，生姜，大蒜，ごま油，味噌，お酒，三温糖，濃口醤油，トリガアrだし，豆板醤，塩，片栗粉で調えてくれたそうです。
各種調味料のブレンドの妙です。
おいしいです。
もやしの食感がシャキシャキしていました。
餡が絡んでご飯が進みます。
大人には，もうちょっと辛くてもいいなと思いますが，子供達にはこれくらいのほのかな感じが合うと思います。
おいしいおかずでした。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。