令和4年2月28日(月)の給食

今日の献立は，ご飯，たらのパン粉焼き，ニンジンしりしり，コンソメスープでした。

コンソメスープには，豚バラ肉，ジャガイモ，キャベツ，タマネギ，ブロッコリーが入っていました。
味は，コンソメ，食塩，白こしょうで調えてくれたそうです。
ジャガイモにコンソメ，合いますね。
キャベツもブロッコリーも甘さが感じられます。
今日は，いつもよりは白こしょうが強く感じました。
でも，辛いというほどでもありません。
おいしいスープでした。

ニンジンしりしりには，厚焼き卵，ニンジン，マグロの水煮が入っていました。
味は，大豆油，三温糖，濃口醤油，塩，牛乳で調えてくれたそうです。
見た目がカラフルです。
口に入れるとニンジンの甘さ，マグロの水煮のコク，卵のふわふわ感が感じられます。
ほのかな醤油味で，おいしいです。
しりしりとは，沖縄の家庭料理だそうです。
地域によって，いろいろな味と工夫があるんですね。
おいしかったです。

たらのパン粉焼きは，スケトウダラにパン粉，パセリ，パプリカ，パルメザンチーズを載せ，大豆油をしいて焼いてくれたそうです。
淡泊なたらが，チーズの塩味と合います。
パプリカも色だけでなく，香りもいい感じです。
おいしくて，ご飯が進みました。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。