令和4年3月9日(水)の給食

今日の献立は，ご飯，鯖の味噌煮，ポテトサラダ，ミルクスープ，牛乳でした。

ミルクスープには，鶏胸肉，白菜，ブナシメジ，ニンジン，ほうれん草，タマネギが入っていました。
味は，コンソメ，脱脂粉乳，薄力粉で調えてくれたそうです。
コンソメがきいたミルク味，野菜に合います。
低温加熱と相まって，具材の甘みが引き出されています。
白菜の甘いこと甘いこと。
茎の部分が特に甘みが強かったです。
ブナシメジのコリコリした食感も良かったです。
彩りもきれいで，目にも口にもおいしいミルクスープでした。

ポテトサラダには，ジャガイモ，キュウリ，ニンジン，トウモロコシ，魚肉ソーセージが入っていました。
味は，フレンチドレッシングと三温糖，こしょうで調えてくれたそうです。
コロコロのジャガイモが食べ応えがあります。
マッシュされたジャガイモのサラダとは，ちょっと違う感じです。
ジャガイモ本来の味を感じます。
魚肉ソーセージのもっちりした食感，キュウリのパリパリした食感もいいアクセントになっています。
トウモロコシの甘さもいい感じです。
おいしいポテトサラダでした。

鯖の味噌煮は，業者さんの定番の味でした。
「これぞ鯖の味噌煮」という期待通りのうまさでした。
味噌がしみこんで，鯖のみのうまさを倍増させています。
おいしい味噌煮でした。
ご飯がどんどん減りました。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。