令和2年11月24日(火)の給食

今日の献立は，ご飯，煮魚(鰯)，里芋のそぼろ煮，煮込みおでん風，牛乳でした。

煮込みおでん風には，昆布，竹輪，薩摩揚げ，美里産の大根とコンニャクが入っていました。
出汁は，真昆布で取ってくれたそうです。
良く出た出汁とお醤油，三温糖で味を調えてくれたそうです。
旨みの濃い煮汁でした。
柔らかい大根に味がしみて，おいしかったです。
やっぱり寒くなるとおでんがおいしいですね。

里芋のそぼろ煮には，里芋，鶏挽肉，人参，グリンピースが入っていました。
味は，お酒，三温糖，みりん，醤油で取り，油で炒めてから煮てくれたそうです。
餡にしっかり味がついていて，ご飯が進みました。
里芋のねっとりした食感が良いですね。
入っていた人参，とてもしっかりした味のおいしい人参でした。

煮魚(鰯)は，醤油ベースの甘塩っぱいタレで煮付けられていました。
ほのかにショウガの香りもします。
とろみが付けられた煮汁と鰯，白いご飯にとても合いました。
ご飯が進みました。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。