令和3年4月14日(水)の給食

今日の献立は，ご飯，甘酢肉団子，ミモザサラダ，すっぽこ汁，牛乳でした。

すっぽこ汁は，美里の郷土料理です。
余談ですが，美里町観光協会が定めたオリジナルキャラクターも居るようです。
温麺，干し椎茸，若鶏の胸肉，大根，人参，里芋，牛蒡，葱が入っていました。
味は，みりん，塩，濃口醤油，薄口醤油，鰹だし，片栗粉で調えてくれたそうです。
鰹だしが効いた優しい味のスープでした。
鰹だけでなく，椎茸や鶏胸肉，牛蒡や葱の香りや出汁が感じられました。
彩りもきれいでした。
美味しく頂きました。

ミモザサラダには，厚焼き卵，マカロニ，キャベツ，人参，キュウリ，ロースハム，トウモロコシが入っていました。
味は，塩，白コショウ，三温糖，マヨネーズで調えてくれました。
マヨネーズがつなぎになっているのですが，薄味で，素材の味がはっきり分かりました。
彩りがきれいで食べ応えもありました。
キュウリの食感が良かったです。
おいしいミモザサラダでした。

甘酢肉団子は，大きくて柔らかい肉団子でした。
味は，しょっぱくて甘くてほんのり酸味を感じました。
食べ応えのある肉団子でした。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。