令和3年6月8日(火)の給食

今日の献立は，ご飯，油麩の卵とじ，ブロッコリーのバター醤油，豆腐と若布の味噌汁，アップルシャーベット，牛乳でした。

豆腐と若布の味噌汁には，木綿豆腐，カット若布，葱，ブナシメジ，ニラが入っていました。
味は，米味噌と鰹だしで調えてくれたそうです。
葱の香りと味噌，合いますねぇ。
ニラの見た目も香りもいいです。
おいしい味噌汁でした。

ブロッコリーのバター醤油には，ブロッコリー，人参，緑豆もやし，マグロの水煮が入っていました。
味は，無塩バターと濃口醤油で調えてくれたそうです。
バター醤油，やっぱりおいしいです。
マグロの水煮と合います。
もやしの食感もいいです。
ご飯が進みました。

油麩の卵とじには，若鶏の胸肉，油麩，卵，玉ねぎが入っていました。
味は，大豆油，三温糖，濃口醤油，鰹だしで調えてくれたそうです。
油麩丼とは違って，鶏肉も入っています。
旨みが増しているようです。
油麩は，旨みを吸い込んだスポンジのようで，口の中で旨みをジュワッと出してくれます。
おいしい油麩の卵とじでした。

今日は，デザート有りの日です。
アップルシャーベットです。
紅玉という種類のリンゴだそうです。
半分に割られたリンゴのコンポートが凍っています。
半解凍のリンゴは，口の中で甘みが溶け出す感じです。
おいしかったです。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。