令和2年8月5日(水)の給食

今日の献立は，ご飯，鰯のオレンジ煮，なすの辛子醤油和え，モロヘイヤの味噌汁，牛乳でした。

モロヘイヤの味噌汁には，豚挽肉，味噌，豆腐，モロヘイヤ，椎茸，人参，玉ねぎが入っていました。
モロヘイヤの香りと味噌の香りが合います。
豚挽肉からも良い感じで脂が出て，美味しいスープに仕上がっていました。

なすの辛子醤油和えには，鶏肉，もやし，キュウリ，なす，ごま油が入っていました。
なすは，皮を引いて，油で炒って，もやしとキュウリは，一ゆでしてから和えたそうです。
辛子醤油とごま油の香りも合いました。
とても美味しく，夏を感じる一品でした。

鰯のオレンジ煮は，オレンジの香りがとても鰯に合っていました。
甘塩っぱい煮汁が身に染み渡っていました。
今，校長室に3年生の男の子が入ってきました。
「給食，美味しかった?」
「うん，美味しかったよ。特に鰯のオレンジ煮が美味しかった。」
と言っていきました。
全く同感です。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。