令和2年9月18日(金)の給食

今日の献立は，ご飯，ささみのレモン醤油掛け，切り干し大根のミルク煮，芋餅汁，牛乳でした。

芋餅汁には，人参，牛蒡，なす，ネギ，芋餅が入っていました。
出汁の効いた醤油味のおすましです。
きれいに笹がきされた牛蒡が入って味に深みが出ていました。
芋餅は，半透明でふわっとした食感でした。
美味しかったです。

切り干し大根のミルク煮には，スキムミルク，わかめ，切り干し大根，人参，シメジ，インゲンが入っていました。
味は，醤油，お酒，三温糖で取ったそうです。
初めての味でした。
しっかりした味で，ご飯が進みました。

ささみのレモン醤油掛けは，片栗粉で揚げられたささみにレモン醤油がかかっています。
ささみは，大きめのささみで食べ応えがありました。
さくっと揚げられたささみにレモンの酸味のきいたソースがかかっています。
衣にソースがしみて，おいしさ倍増でした。
さわやかなおいしさでした。

今日も美味しい給食ごちそうさまでした。