令和2年11月18日(水)の給食

今日の献立は，葱チャーハン，牛蒡サラダ，おぼろ豆腐スープ，牛乳でした。
でも，お皿にもう1品，「お皿が寂しいから･･･。」と言って作ってくれた，粉ふきいもです。

おぼろ豆腐スープには，わかめ，ほうれん草，豆腐，椎茸が入っていました。
味は，中華スープストックと塩，コショウ，片栗粉で取ってくれたそうです。
ほうれん草の味が濃いです。
涌谷名産のおぼろ豆腐は，口の中でほろほろと崩れて，おいしい口当たりです。
おいしいスープでした。

牛蒡サラダには，牛蒡，人参，コーン，グリンピースが入っていました。
酢と砂糖，塩，いりごまで味を調えてくれたそうです。
酢の加減がちょうど良く，コーンの甘さも引き立ちます。
牛蒡の旨みを感じられるサラダでした。

粉ふきいもは，塩ゆでしたいもにパセリをかけてくれています。
おいしい粉ふきいもでした。

そして，いよいよ葱チャーハン。
葱チャーハンには，小牛田産の葱，焼き豚，卵が入っています。
具材を鶏ガラスープとごま油と塩で炒めて，白米と混ぜてくれました。
葱を炒める良いにおいが，3時間目のはじめから校舎中に漂っていました。
期待していた通りのおいしさでした。
小牛田産の葱を4kgも使ったそうです。
寒くなるのに比例して，葱が甘くなります。
甘いおいしい葱でした。
葱チャーハン，とってもおいしかったです。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。