令和3年3月4日(木)の給食

今日の献立は，ツイストパン，焼きそば，オムレツ，中華スープ，牛乳でした。

中華スープには，エノキタケ，若布，葱，人参，もやしが入っていました。
味は，中華出汁と薄口醤油，白コショウで調えてくれたそうです。
薄口のスープに仕上がっていました。
具材の味がはっきり分かります。
もやしの食感がシャクシャクとしていました。
おいしい中華スープでした。

焼きそばには，中華麺，キャベツ，人参，ピーマン，もやし，豚もも肉が入っていました。
味は，生姜，大蒜，中濃ソース，ウスターソース，焼きそばソース，米ぬか油で整えてくれたそうです。
市販の焼きそばソースを半分の量にしたと言うことで，薄味で素材の味の分かる焼きそばに仕上がっていました。
ピーマンは，別に茹でてあとで加えてくれたそうです。
だから，人参とピーマンが良い彩りになっているんですね。
味も見た目も良い焼きそばでした。

オムレツは，プレーンオムレツにトマトケチャップがかかっていました。
口に入れるとバターの香りが広がります。
断面を見るとミルフィーユのように何層にも卵が重なっているようになっています。
機械で焼いた市販品だそうですが，だからふわっとしているでしょうね。
軽やかな口当たりのオムレツでした。

今日は，彩りのきれいな給食でした。
今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。