令和3年3月9日(火)の給食

今日の献立は，ご飯，花焼売，小松菜のピーナッツ和え，すき焼き風煮，牛乳でした。

すき焼き風煮には，豚もも肉，絹ごし豆腐，しらたき，白菜，葱，人参，春菊が入っていました。
味は，米ぬか油，三温糖，濃口醤油，清酒，本みりんで調えてくれたそうです。
甘塩っぱい汁でした。
お肉も柔らかいです。
春菊の香りも良かったです。
春菊は，熱を通しすぎると苦みが出るので，別に茹でてあとで混ぜてくれたそうです。
なるほど，一手間が味に出ていますね。
おいしいすき焼き風煮でした。

花焼売は，見た目のきれいな焼売でした。
一口食べると口の中にエビの味が広がる餡でした。
ご飯が進みました。

小松菜のピーナッツ和えには，小松菜，緑豆もやし，人参，落花生が入っていました。
味は，三温糖と濃口醤油で調えてくれたそうです。
口に入れると口当たりのいいこと，いいこと。
もやしと小松菜の歯触りがシャキシャキ，パリパリです。
味も落花生の甘さが加わって，サラダのようなさわやかな和え物でした。

今日も美味しい給食，ごちそうさまでした。