令和4年1月21日(金)の給食

今日の献立は，ご飯，ふりかけ，鯖の味噌煮，肉じゃが，アカシアすっぽこ汁，牛乳でした。

アカシアすっぽこ汁は，汁物のリクエスト第2位に入っていました。
カレーを押さえての2位ですから，人気があるんですね。
今日のすっぽこ汁には，そうめん，干し椎茸，油揚げ，大根，ニンジン，白菜，牛蒡，ネギが入っていました。
味は，みりん，塩，濃口醤油，薄口醤油，鰹だし，片栗粉で調えてくれたそうです。
大根と白菜，ネギが小牛田産です。
そうめんを別にゆでてくれているので，汁に粉っぽさがありません。
椎茸や油揚げの旨みが出たすっきりした汁に仕上がっていました。
大根もいい感じです。
今日もおいしいすっぽこ汁でした。

今日は，ふりかけがつきました。
カルシウムと鉄分が強化されたふりかけだそうです。
塩味がさらっとしていて，他のおかずの味を邪魔しません。
おいしかったです。

肉じゃがには，豚もも肉，ジャガイモ，白滝，タマネギ，ニンジン，枝豆が入っていました。
味は，三温糖，みりん，濃口醤油，清酒で調えてくれたそうです。
タマネギが甘さを出しています。
ニンジンや大豆の彩りがきれいです。
大豆は，北海道産の大豆だそうです。
冷凍でしたがきれいで味もよかったです。
おいしい肉じゃがでした。

鯖の味噌煮も子供たちからのリクエストメニューです。
小学生が鯖の味噌煮をリクエストするほどです。
おいしさは，期待通りでした。
甘塩っぱい味噌と鯖が合います。
ご飯がどんどん進みます。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。