令和4年3月8日(火)の給食

今日の献立は，ご飯，鶏肉の唐揚げ，豆サラダ，なめこ汁，牛乳でした。

なめこ汁には，なめこ，大根，木綿豆腐，三つ葉が入っていました。
味は，米味噌と和風出汁で調えてくれたそうです。
なめこが入ってトロッとした汁は，和風出汁と三つ葉の香りがします。
期待通りのおいしさです。
なめこもツルッと口に入ります。
大根の柔らかさとみずみずしさに驚いていると「神奈川県産の大根です。もしかしたら取れたてかも。」とのことでした。
もう冬越しの大根ではないのかも知れません。
おいしい大根の入ったなめこ汁でした。

豆サラダには，大豆，枝豆，キャベツ，緑豆もやし，キュウリ，ニンジン，すき昆布が入っていました。
彩りがきれいです。
同じ緑でも色合いが違って，きれいです。
味は，三温糖，オリーブオイル，濃口醤油，白こしょうで調えてくれたそうです。
さっぱりした味ですが，すき昆布からとろみが出ています。
つるつると口の中に入ってきます。
薄味なので，豆の旨みがストレートに感じられます。
おいしい豆サラダでした。

鶏肉の唐揚げには，フライドポテトの付け合わせがついていました。
唐揚げは，鶏もも肉を生姜，おろし大蒜，濃口醤油，三温糖，清酒に漬け込んで，片栗粉をつけて大豆油で揚げてくれました。
フライドポテトは，市販のものを揚げて，塩とこしょうを振りかけてもらいました。
唐揚げは，とってもジューシーでした。
肉汁がジュワーッとしみ出します。
ご飯が進みます。
フライドポテトは，ほのかな塩味でした。
おいしいフライドポテトに仕上がっていました。

今日もおいしい給食，ごちそうさまでした。